Выявление специфических IgE антитела к грейпфруту. Обнаруживаются у пациентов с атопическим дерматитом, крапивницей, аллергическим ринитом и бронхиальной астмой. Были случаи связанной с приемом пищи физически обусловленной анафилактической реакции после употребления грейпфрута. Также необходимо учитывать, что при чрезмерном употреблении грейпфрута, как и других цитрусовых, возможно развитие псевдоаллергических реакций, не связанных с иммунными механизмами.
Благодаря нескольким биологически активным веществам, таким как флавоноиды, каротиноиды, кумарины и органические кислоты, грейпфрут обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Пищевая аллергия на цитрусовые встречается часто. Кроме грейпфрута, цитрусовым относятся: апельсин, мандарин, лимон, помело.
Пищевая аллергия — это процесс, при котором возникает избыточная реакция иммунной системы в ответ на поступление в организм человека аллергенов (белковых веществ) и появляются различные симптомы аллергии. Первый контакт организма человека с аллергенами, содержащимися в грейпфруте, часто вызывает сенсибилизацию. Этот процесс сопровождается синтезом специфических иммуноглобулинов Е (антител, IgE) к данным аллергенам. Иммуноглобулины Е — это сложные молекулы белков, которое имеют важное значение в развитии аллергической реакции немедленного типа.
Также при сенсибилизации к аллергенам в составе цитрусовых плодов может возникнуть атопический марш. Атопическим маршем называют постепенное расширение спектра атопических, то есть связанных с гиперреактивностью иммунной системы, заболеваний. Первично вовлечение кожи с развитием атопического дерматита, далее обычно присоединяется пищевая аллергия, а в более позднем периоде может возникнуть бронхиальная астма. Важно отметить, что атопический марш наиболее часто встречается у детей.
К признанным аллергенам цитрусовых относятся: зародышевый белок, профиллин и белок-переносчик липидов.
Аллергические реакции на аллергены в составе цитрусовых плодов различаются по степени тяжести: от легкого синдрома оральной аллергии до анафилаксии. Эти реакции могут быть спровоцированы физическими упражнениями. Клинические проявления, которые беспокоят людей с аллергией на грейпфрут, разнообразны:
Развитие покраснения, зуда и отека различных участков при употреблении пищи, содержащей аллерген, кожи называется крапивницей;
Диспепсические явления — тошнота, диарея, рвота, вздутие живота, — которые следует отличать от проблем с пищеварением на фоне употребления грейпфрута;
Аллергический дерматит;
Синдром оральной аллергии — появление ощущения щекотания или жжения во рту, отека и зуда в области губ, полости рта, языка и горла при употреблении в пищу грейпфрута.
Тяжелые аллергические реакции, к которым относятся: анафилактический шок (падение артериального давления, нарушение дыхания и сознания) и отек Квинке —ангионевротический отек, который выражается в сильном отеке губ, языка.
Определение уровня иммуноглобулина Е в крови нужно для оценки наличия аллергической реакции на грейпфрут. Это поможет врачу найти причину пищевой аллергии, чтобы в дальнейшем пациент избегал контакта с аллергеном, в частности, с грейпфрутом, а также, возможно, с другими цитрусовыми ввиду перекрестной аллергической реакции между ними.
Диагноз пищевой аллергии на грейпфрут устанавливается врачом на основании клинических и лабораторных данных, среди которых — анализ на содержание специфического иммуноглобулина Е.
Подготовка к исследованию
- Кровь следует сдавать натощак, с 8 до 11 часов утра. В течение дня показатели крови могут существенно меняться, результат «утреннего» анализа — самый достоверный.
- За 24 часа до теста следует исключить алкоголь и воздержаться от интенсивных физических нагрузок.
- За 8 часов до взятия крови не следует есть, а также пить соки, молоко или другие напитки. Можно пить негазированную воду. Накануне исследования лучше поужинать лёгкой, нежирной пищей.
- За 1–2 часа до анализа желательно не курить, избегать стресса и физического напряжения (бег, быстрый подъём по лестнице).
- За 15 минут до взятия крови желательно немного отдохнуть: посидеть в лабораторном отделении, отдышаться, успокоиться.
- Безналичный расчет. Принимаем карты Visa и MasterCard.
- Наличные. Вы подписываете договор на оказание медицинских услуг, расплачиваетесь денежными средствами, чек придет на почту.
Как подготовиться к приезду медсестры
Подготовить местоДля сдачи анализа подойдёт кухонный или рабочий стол. Медсестра подскажет лучший вариант, если сомневаетесь.
Встретить медсестру
Она приедет ко времени, которое вы выберете. Если будет задерживаться, предупредим в SMS.
Проверить документы
Перед взятием анализа нужно будет сверить все данные и подписать согласие на медицинское вмешательство. Документ обязательный, без него никак.
Сдать анализ
Медсестра возьмёт биоматериал и ответит на все вопросы. Также она поможет оплатить услугу, если вы не сделаете это заранее.
Получить результаты
Отправим на почту, когда всё будет готово.
В разработке