Определение специфического иммуноглобулина Е к данному аллергену в повышенном количестве свидетельствует об острой аллергической реакции (гиперчувствительность немедленного типа). Аллергия на киви у взрослых проходит тяжелее, чем у детей. Хотя груднички переносят аллергию хуже всех, даже если аллерген поступает к ним через грудное молоко. Симптомы могут появиться сразу или в течение 1-2 дней. У ребёнка это обычно сыпь и красные пятна на коже, у взрослых проблемы с дыхательной системой.
Пищевая аллергия — это патологическая реакция иммунной системы организма человека в ответ на поступление веществ, содержащихся в продуктах (например, в киви) с развитием клинической картины аллергической реакции различной степени тяжести.
Аллергены — это белковые вещества, способные привести к развитию аллергии. Первый контакт организма человека с аллергеном называется сенсибилизацией, при этом нет клинических проявлений аллергии, но уже образуются специфические иммуноглобулины Е к тому или иному аллергену.
Аллергенами в составе киви являются белки семян, которые находятся в мякоти киви. Известно, что эти вещества также содержатся в бобовых, орехах (фундуке, арахисе, лесных орехах), в семенах фруктов, что может привести к развитию перекрестной аллергической реакции. Описаны тяжелые проявления аллергии у людей на арахис и киви одновременно, что объясняется наличием схожих по строению аллергенов. Еще одним веществом, который способен выступать в роли аллергена, содержащегося в киви, считается актинидин.
После того как в организм ранее сенсибилизированного человека вместе с пищей поступают аллергены, в составе киви могут возникнуть различные клинические проявления аллергии.
Местными изменениями считается синдром оральной аллергии, который проявляется ощущение жжения в области языка, губ, неба, незначительным отеком и покраснением. Обычно этот синдром возникает в первые минуты после употребления в пищу киви.
Изменения со стороны кожного покрова сопровождаются покраснением, отеком и зудом различных участков тела. Могут появиться высыпания на коже.
Диспепсические явления (вздутие живота, чувство тяжести, тошнота, диарея, рвота). Эти проявления аллергии необходимо дифференцировать от заболеваний желудочно-кишечного тракта неаллергического происхождения.
Ринит (насморк, чувство заложенности носа), риноконъюнктивит (слезотечение, насморк и покраснение глаз при контакте с аллергенами).
Ангионевротический отек (отек Квинке). Он сопровождается сильным отеком век, губ, неба, языка).
Развитие анафилактического шока при употреблении киви в пищу встречается крайне редко. Это жизнеугрожающее состояние сопровождается падением артериального давления, отеком языка, неба, нарушением дыхания, бледностью кожного покрова и требует экстренного медикаментозного лечения.
Для установления диагноза пищевой аллергии на киви необходима консультация врача-специалиста (аллерголога). Для того, чтобы подтвердить пищевую аллергию врач проводит опрос пациента, изучает результаты лабораторных исследований. В качестве основного исследования используется определение уровня специфического иммуноглобулина Е в сыворотке крови с применением метода ImmunoCAP.
Иммуноглобулин Е (IgE) — это вид антител, белковых молекул, которые имеют важное значение для развития аллергии. Иммуноглобулин Е опосредованные реакции характеризуются появлением симптомов — как правило, в течение 2-4 часов после употребления в пищу аллергенов, которые находятся в киви. Оценка уровня IgE служит основой диагностики пищевой аллергии, в том числе, связанной с употреблением киви.
Подготовка к исследованию
- Кровь следует сдавать натощак, с 8 до 11 часов утра. В течение дня показатели крови могут существенно меняться, результат «утреннего» анализа — самый достоверный.
- За 24 часа до теста следует исключить алкоголь и воздержаться от интенсивных физических нагрузок.
- За 8 часов до взятия крови не следует есть, а также пить соки, молоко или другие напитки. Можно пить негазированную воду. Накануне исследования лучше поужинать лёгкой, нежирной пищей.
- За 1–2 часа до анализа желательно не курить, избегать стресса и физического напряжения (бег, быстрый подъём по лестнице).
- За 15 минут до взятия крови желательно немного отдохнуть: посидеть в лабораторном отделении, отдышаться, успокоиться.
- Безналичный расчет. Принимаем карты Visa и MasterCard.
- Наличные. Вы подписываете договор на оказание медицинских услуг, расплачиваетесь денежными средствами, чек придет на почту.
Как подготовиться к приезду медсестры
Подготовить местоДля сдачи анализа подойдёт кухонный или рабочий стол. Медсестра подскажет лучший вариант, если сомневаетесь.
Встретить медсестру
Она приедет ко времени, которое вы выберете. Если будет задерживаться, предупредим в SMS.
Проверить документы
Перед взятием анализа нужно будет сверить все данные и подписать согласие на медицинское вмешательство. Документ обязательный, без него никак.
Сдать анализ
Медсестра возьмёт биоматериал и ответит на все вопросы. Также она поможет оплатить услугу, если вы не сделаете это заранее.
Получить результаты
Отправим на почту, когда всё будет готово.
В разработке