Определение специфического иммуноглобулина Е к вишне в повышенном количестве указывает на наличие сенсибилизации организма к этому аллергену, его относят к средней степени аллергизирующей активности.
Пищевая аллергия развивается в результате чрезмерной реакции иммунной системы человека в ответ на поступление в организм веществ, которые распознаются как аллергены.
Пищевая аллергия является растущей проблемой общественного здравоохранения, которая ставит под угрозу качество жизни. По оценкам различных исследований, около 5% взрослых и 8% детей страдают от пищевой аллергии. В целом аллергия на вишню не является распространенной.
Аллергены — это вещества, способные вызвать аллергическую реакцию. Чаще всего аллергены имеют белковую природу происхождения. Первый контакт с аллергеном называется сенсибилизацией, он сопровождается образованием специфических иммуноглобулинов к данному веществу.
Основными аллергенами вишни считаются: Pruav 1, Pruav 2 (тауматин-подобные протеины), Pruav 3, и Pruav 4 (профилин). Кроме того, они могут вызывать перекрестную аллергическую реакцию с другими овощами или фруктами, включая персиковые аллергены Pru p 3 и Pru p 2, которые очень похожи на Pruav 3 и Pruav 2 вишни соответственно. Также существует перекрестная реакция между аллергенами пыльцы березы и вишни.
После сенсибилизации человека аллергенами в составе вишни, при последующем употреблении в пищу этого продукта, могут развиться аллергические реакции немедленного типа.
Клинические проявления аллергии на вишню могут быть следующими:
Со стороны органов дыхания может возникнуть ринит (насморк, ощущение заложенности носа), обострение бронхиальной астмы (ощущение удушья, нехватки воздуха).
Со стороны органов желудочного-кишечного тракта могут появиться такие симптомы, как вздутие, тошнота, диарея, рвота, боли в животе. Эти симптомы необходимо отличать от гастроэнтерологических заболеваний.
Кожные изменения связаны с развитием крапивницы и/или аллергического дерматита. Это состояние проявляется покраснением, отеком и зудом разных участков кожи. Могут появиться кожные высыпания.
Тяжелыми проявлениями аллергии считаются ангионевротический отек, или отек Квинке, — сопровождается сильным отеком век, губ, неба, языка. Анафилактический шок — жизнеугрожающее состояние, сопровождающееся падением артериального давления, отеком языка, неба, нарушением дыхания, бледностью кожного покрова.
Иммуноглобулин Е — это вид антител, белковых молекул, которые имеют важное значение для развития аллергии. Иммуноглобулин-Е-опосредованные реакции характеризуются появлением симптомов, как правило, в течение 2-4 часов после употребления в пищу аллергенов, которые находятся в вишне.
Для установления диагноза пищевой аллергии на вишню необходима консультация врача-специалиста (аллерголога). Чтобы подтвердить пищевую аллергию, необходимо провести опрос пациента, выявить факт наличия аллергии на вишню согласно лабораторным данным. В качестве основного исследования используется определение уровня специфического иммуноглобулина Е в сыворотке крови с применением метода ImmunoCAP.
Подготовка к исследованию
- Кровь следует сдавать натощак, с 8 до 11 часов утра. В течение дня показатели крови могут существенно меняться, результат «утреннего» анализа — самый достоверный.
- За 24 часа до теста следует исключить алкоголь и воздержаться от интенсивных физических нагрузок.
- За 8 часов до взятия крови не следует есть, а также пить соки, молоко или другие напитки. Можно пить негазированную воду. Накануне исследования лучше поужинать лёгкой, нежирной пищей.
- За 1–2 часа до анализа желательно не курить, избегать стресса и физического напряжения (бег, быстрый подъём по лестнице).
- За 15 минут до взятия крови желательно немного отдохнуть: посидеть в лабораторном отделении, отдышаться, успокоиться.
- Безналичный расчет. Принимаем карты Visa и MasterCard.
- Наличные. Вы подписываете договор на оказание медицинских услуг, расплачиваетесь денежными средствами, чек придет на почту.
Как подготовиться к приезду медсестры
Подготовить местоДля сдачи анализа подойдёт кухонный или рабочий стол. Медсестра подскажет лучший вариант, если сомневаетесь.
Встретить медсестру
Она приедет ко времени, которое вы выберете. Если будет задерживаться, предупредим в SMS.
Проверить документы
Перед взятием анализа нужно будет сверить все данные и подписать согласие на медицинское вмешательство. Документ обязательный, без него никак.
Сдать анализ
Медсестра возьмёт биоматериал и ответит на все вопросы. Также она поможет оплатить услугу, если вы не сделаете это заранее.
Получить результаты
Отправим на почту, когда всё будет готово.
В разработке